כוסמין ואמר מלא
לחם מחמצת מכוסמין מלא וקמח אמר מלא, בהתפחה ארוכה לפיתוח מרקם וטעם טבעי. פנים רך וגמיש עם עומק עדין וארומה אגוזית קלה. 650 גרם לפני אפייה מרכיבים: קמח כוסמין מלא,
כוסמין מלא שיבולת שועל
לחם רך ועשיר מקמח כוסמין מלא 100%, בתוספת שיבולת שועל וסילאן. מבוסס על שמרים ומעט סוכר, עם מרקם עדין ולח שמזכיר עוגה בחושה. מתאים במיוחד לארוחות בוקר ולכריכים עדינים.
כפרי אגוזי מלך
לחם מחמצת המבוסס על קמח מניטובה, בשילוב חיטה מלאה ושיפון, בתוספת אגוזי מלך קלויים. קרום עבה ופריך, פנים רך וגמיש עם עומק אגוזי טבעי. 750 גרם לפני אפייה מרכיבים: קמח
כפרי אגוזים וצימוקים
לחם מחמצת על בסיס מניטובה, חיטה מלאה ושיפון, בשילוב אגוזי מלך וצימוקים טבעיים. איזון מדויק בין עומק אגוזי למתיקות עדינה מהצימוקים. 750 גרם לפני אפייה מרכיבים: קמח מניטובה, קמח חיטה
בגט
בגט קלאסי באפייה יומית, מקמח חיטה T550, בהתפחה מבוקרת לקבלת קרום דק ופריך ופנים אוורירי וקליל. מרכיבים: קמח חיטה T550, מים, שמרים, מלח. המלצת אחסון: מומלץ לצרוך ביום האפייה.
כפרי מניטובה
לחם מחמצת המבוסס בעיקר על קמח מניטובה, בשילוב חיטה מלאה ושיפון לעומק טעם מאוזן. קרום עבה ופריך, פנים רך ואלסטי עם חמצמצות עדינה. 750 גרם לפני אפייה מרכיבים: קמח מניטובה,
לחם איכרים
לחם מחמצת המשלב 50% קמח שיפון ו-50% קמח T550, בהתפחה ארוכה לפיתוח עומק טעם ומרקם מאוזן. טעם אדמתי מודגש, מרקם צפוף אך אלסטי וקרום פריך ומודגש. 1 ק״ג לפני אפייה
מחמצת דגנים וזרעים
לחם מחמצת מחיטה מלאה וקמח אמר מלא, בהתפחה ארוכה, בשילוב פשתן, קינואה אדומה, גריסי פנינה, גרעיני דלעת וגרעיני חמנייה. עשיר, מזין ובעל עומק טעמים טבעי ומרקם מלא. 750 גרם לפני
לחם קסטן שמן זית
לחם קסטן רך ואוורירי עם שמן זית איכותי, במרקם אחיד ונעים במיוחד. פרוס בצורה מושלמת לטוסטים, כריכים חמים וסנדוויצ’ים יומיומיים. 900 גרם לפני אפייה מרכיבים: קמח חיטה T550, מים, שמרים,
חלה מסורתית
חלה רכה ואוורירית, במתיקות עדינה ומרקם עשיר וגמיש. קלועה בעבודת יד ונאפית מדי יום. זהובה מבחוץ, רכה מבפנים — בדיוק כמו שחלה צריכה להיות. מרכיבים: קמח חיטה, מים, שמרים, סוכר,
חלת מרציפן
חלה במילוי מרציפן HOME MADE
חלת פרג
חלה רכה ואוורירית בציפוי פרג מעל, קלועה בעבודת יד ונאפית עד להזהבה מושלמת. מרקם עשיר וגמיש עם נגיעה עדינה של פרג קלוי בחלק העליון. קלאסית, חגיגית ומושלמת לשולחן שבת. מרכיבים:
חלת שומשום
חלה גדולה לשבת בציפוי שומשום לבן
חלת שקדים
חלה עשירה במילוי מרציפן שקדים שמיוצר במקום — ללא קיצורי דרך. שילוב מושלם בין רכות חלה לקלאסיקה שקדים עדינה. מרכיבים: קמח חיטה, מים, שמרים, סוכר, שמן, ביצים, מלח, מרציפן שקדים
פיתה שומשום
על בסיס מחמצת, בתוספת סוכר בציפוי שומשום לבן 3 יחידות
פוגאס זיתים
לחם שטוח בסגנון דרום צרפת, מבוסס על קמח T550 בהתפחה ארוכה, משולב בזיתי קלמטה. קרום דק ופריך, פנים רך ואוורירי עם מליחות עדינה וארומה ים־תיכונית. מרכיבים: קמח חיטה T550, מים,
